環(huán)保界咖啡課代表的綠色成績單

近 25 年來，星巴克每年通過影響力報告披露公司在伙伴、咖啡、社區(qū)與環(huán)境方面的工作成果。值此世界環(huán)境日，讓我們跟著最新發(fā)布的2024財年《星巴克全球影響力報告》來一睹綠色成績單。

以上強度數(shù)據(jù)均以全球營收衡量且與2019年基線相比較

可再生能源規(guī)模化應(yīng)用

持續(xù)通過綠色電力證書、可再生能源信用及市場化機制提升清潔能源占比，2024 財年全球公司運營設(shè)施可再生電力使用率達72%。

咖啡種植氣候韌性建設(shè)

建立全球咖啡生態(tài)保護網(wǎng)絡(luò)，向農(nóng)戶免費提供耐氣候變化阿拉比卡咖啡樹苗及遮陰樹，2024年累計分發(fā)近1億棵，同步提升土壤碳匯能力與生物多樣性。

千島湖流域七都源濕地生態(tài)系統(tǒng)

運營節(jié)水技術(shù)革新

在全球門店規(guī)模化應(yīng)用節(jié)水設(shè)備與設(shè)施，如低流量水龍頭和智能監(jiān)控設(shè)備；同時革新咖啡加工濕處理工藝，通過生態(tài)濕法技術(shù)精準(zhǔn)優(yōu)化水資源利用，實現(xiàn)運營層面的系統(tǒng)性節(jié)水增效。

高風(fēng)險流域生態(tài)系統(tǒng)修復(fù)

全面評估全球高風(fēng)險流域，針對性啟動水生態(tài)系統(tǒng)健康守護計劃。以千島湖（新安江）流域為例，星巴克通過投資修復(fù)入湖口濕地生態(tài)和推廣可持續(xù)農(nóng)業(yè)實踐，恢復(fù)退化水生態(tài)系統(tǒng)，提升水質(zhì)，將好水還給自然。

可重復(fù)使用包裝體驗升級

拓展可重復(fù)使用包裝的多元應(yīng)用場景，系統(tǒng)性提升顧客體驗。中國全部門店標(biāo)配店用杯，同步融入咖啡拉花藝術(shù)服務(wù)，以視覺與味覺的雙重體驗強化可持續(xù)消費的價值認(rèn)同。

在北美市場，星巴克于購餐車道（Drive-Thru）及移動訂單場景中開放自帶杯選項，憑借便捷機制實現(xiàn)每月減少 200 萬只一次性咖啡杯使用。

“零廢棄”包裝循環(huán)體系構(gòu)建

中國開展針對包裝廢棄物的紙塑回收計劃，以產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同方式系統(tǒng)化“回收-分揀-再生”咖啡杯杯身、杯蓋、奶盒及其它包裝廢棄物，開拓回收循環(huán)利用新路徑。

北美投資升級門店回收設(shè)施，并加入全球塑料條約商業(yè)聯(lián)盟。

其他亮點

?星巴克99.75%的咖啡通過咖啡和種植者公平規(guī)范（C.A.F.E. Practices）完成道德采購與驗證。

我們堅持從拉丁美洲、亞太及非洲等超 26 個產(chǎn)區(qū)，采購100%阿拉比卡咖啡，并與全球超44 萬家通過C.A.F.E.驗證的咖啡農(nóng)場建立合作。

?截至 2024 年，星巴克在全球 59 個市場累計認(rèn)證了 9,396 家綠色門店，項目覆蓋規(guī)模較前一年近乎翻倍，標(biāo)志著我們向 2025 年“全球認(rèn)證10,000家綠色門店”目標(biāo)邁出關(guān)鍵一步。

?值得一提的是，星巴克上海迪士尼店于去年11月經(jīng)過升級改造為綠色門店，并在全球門店評選中脫穎而出，被評選為星巴克2024年度綠色門店。

這些亮眼的綠色成就，離不開每一位伙伴的點滴努力。從咖啡種植到水源保護，從循環(huán)包裝到綠色門店，我們都是可持續(xù)發(fā)展的踐行者。

讓我們繼續(xù)以綠色為筆，用行動書寫可持續(xù)未來新篇章！